2010年01月20日

山乃いもかまぼこ 青山商店

IMG_6687.jpg

お正月のネタでいつまで引っ張るんでしょうか?(笑)

我が家のお嬢は大のかまぼこ好きです。

そのお嬢が口を押さえて飛び上がりそうなくらい喜んだのがこの山乃いもかまぼこなのです。

IMG_6628.jpg

山乃いもといえば、ながいも、いちょういも、つくねいものあたりになるでしょうか?

奥出雲方面で栽培が積極的になされていて、特産品化が図られています。

確認していませんが、産地はそこではないのかなと想像したりします。

以前にも書きましたが、島根県松江市方面のものからすると、「奥出雲」は山の幸に

あふれた1つのブランド地名なんですよね。

IMG_6632.jpg

やまのいもの濃厚なとろけ加減に対して、やや抑え気味の上品な魚の風味をあわせてあります。

このあたりはゆずかまぼこと似ていますね。

最近、練り物、かまぼこの人気は凋落傾向にあるなんてことを聞きますが、

お嬢の反応をみると、それは作り手の側にも原因があるのでは?と思ったりします。

良いものは良いんですよね。


青山商店
島根県松江市中原町88番地
0852(21)2675
http://www.tokusen.info/suisan/0018/index.html


最後まで読んでいただきありがとうございます。
またお越しください。

ブロぐるめ! へ
posted by カイワリ at 08:10| 島根 | Comment(0) | TrackBack(0) | 1-3島根の水産加工品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。