年の瀬で気ぜわしい日が続いていますね。
そんなときに、ちょっと一服、松江の和菓子が食べたくなり買いました。
＜以下引用＞
若草（わかくさ）萌出ずる若草の風情を柔らかい求肥（ぎゅうひ）の上に表しました。
松平不昧公御好みの松江の代表的銘菓でございます。
当店では特に求肥にこだわり、煉り加減により歯切れ良く仕上げております。水飴も通常のコーンスターチ由来の物を使用せず、往時の味わいを感じさせる米由来の水飴を使用しコクのある仕上がりになっております。
＜引用終わり＞
若草は松江の数社から出ていてそれぞれ好きなのですが、一力堂の甘みが
一番我が家にあうような気がします。
そういえば最近、お抹茶をいただいていなかったなあ。
ということで今回は煎茶で…。
お正月には、お抹茶とお菓子、ほっこり過ごしたいなあ…、ということで
よろしく旦那♪
有限会社 高見一力堂
島根県松江市末次本町53
Tel.0852-21-3841
http://www.ichirikido.jp/
最後まで読んでいただきありがとうございます。
またお越しください。
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