ウコッケイ（烏骨鶏）の卵 島根県隠岐郡海士町産

旦那が島根県は隠岐の島、海士町に行く用事があり、おみやげで

買ってきてくれたのがこのウコッケイ（烏骨鶏）の卵です。

ネットで検索してみましたが、ブログで取り上げている人は数名おられますが

一次情報の連絡先等がありません。

フェリーの港（菱浦港）の物産販売所で売っていたそうですが、それ以上の

情報がうまくみつかりません。

「どうやってたべようか？」って話かけたら、

「当然、生でしょ、刺身みたいに。」ですって！！

確かにそうかもしれませんが、そこまで当然のように素材の味を覚えようと

するなんて、ちょっと×××だとおもいませんか？

（×××は適当な文字を入れてたのしんでください。）



ということで「素直な」私も卵かけご飯にしたのでした。



不均質な…というテーマも好きな旦那の茶碗を写してみました。

フツーの卵とどこが違うの？といわれると答えに詰まってしまうのですが、

なんとなく濃厚、なんとなくおいしい、でも表現できないけれど

思い出してみるとやっぱりおいしいかも…という感じのお味でした。

意味不明ですねえ（笑）。


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