2009年05月03日

徳平食堂はおでんのホームラン王です(2)

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徳平食堂は松江おでん、ラーメン、そしてホルモン鍋だけではないのだ。

<過去記事はコチラ>
2008年05月02日 徳平食堂(松江おでん)
http://oisi-nandarone.seesaa.net/article/95399905.html

Fさんおすすめのハンバーグ(定食)までは手が出せず残念だけど、かなり触手があちらこちらに。

まずは鯖のタタキにナマコ酢。

さりげなくいい仕事してます。

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豚足にローストポーク。

豚足はペッパーの利かせ加減に妙味あり。

ローストポークは同行の味にうるさいでらほーや君(27)絶賛!!

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本命の松江おでんパートU。

しょうゆベースですじ味噌入りのおつゆは大根にも、豆腐にも、練り物にもよくあう、

いつでも思い出せる個性的な味。

おかみさんから隠し味のヒントをもらったのだが、超常連のおじさま方はすでにご存知なのかもしれないね。

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徳平食堂で、松江おでんを喰らわば、ラーメンまでの格言のとおり、さらにとどめを。

焼酎も1.2升を空けているので、プチつきじろう(さん)級か?

automobileさんにそそのかされて半チャーハンまで。

(あっ、これ単なる言い訳です。)

最近の飾り気だらけで、進化といいつつ逸脱気味のラーメンより、徳平食堂のラーメンのほうが本来の味のような気がする。

ほんとにごちそうさまでした、だんだん。


徳平食堂
島根県松江市中原町98
0852-24-0677
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005433409/

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posted by ヤマトシジミ at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 1-B松江おでん探求 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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