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先日の収穫のナスを焼きました。
焼いて皮を剥いただけの焼きナスですが、このつるりとした食感、シンプルなおいしさは
何ものにも換えられません。
「嫁に食わすな」などと旦那が二言目にはいいますが、そういうことをいう不届きものには
食べさせませんよ！
この暑い中、体温を下げる効果もあるといわれているナス、どんどん獲れはじめていますので
いろんな料理で活躍してくれそうです。
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